【フルシティロースト】グアテマラ/パストーレス ピーベリー 100g
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グアテマラ/パストーレス ピーベリー 100g
フリイウォッシュド|フルシティロースト(中深煎り)
1つのコーヒーの実に2つの種(豆)が入っていますが、1つしか入っていないものをピーベリーと言います。収穫量の3~5%程しか見つからない貴重で高級なコーヒー豆で、小ぶりでぷっくりしたラグビーボールのような形状でとても可愛らしい見た目をしています。
このコーヒー豆が持つ甘み、良い意味での酸味、カカオのようなコクをバランスよく引き出せるフルシティローストにしました(焙煎指数1.21)。
味わいはとても甘い香りとさっぱり感じられる酸味、カカオのような苦味の中に甘みを感じます、後味はスッキリしていてごくごく飲めるコーヒーでございます。
グアテマラ特有の甘み、すっきりとした味わいをご賞味あれ!
※焙煎豆の購入量で送料が異なります。詳しくは「送料について」をご覧ください
※粉でのご購入の際は、下のオプションから挽目をお選びください。
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商品到着までの流れ
商品のご注文を受けてから1~3日以内に焙煎して発送いたします。
焙煎したての豆を新鮮なうちにお届けするため、焙煎した当日に発送いたします。
コーヒー豆は密閉袋に移して冷凍庫で保存すると1ヶ月は味と香りが保たれます。冷えた状態のまま抽出することができます。冷やした豆から抽出したコーヒーは美味しくなるという研究もあります。
また、1週間程度で飲みきれる場合は、あえて移し替えずにそのまま日の当たらないところで常温で保存し、商品到着から7日~10日の豆の味と香りの変化をお楽しみいただくことも可能です。